本网讯 刘畅 摄影报道:10月9日,遂宁分院机保部供应科组织食堂食品原料供应商召开食品安全与供货规范化宣贯会,对有关食品安全有关法规进行讲解,把好食品安全第一关。
会上,供应科把分院食品采购的流程和规范要求通过PPT的形式传达给了每位供货商,让他们积极配合供应科规范采购过程,从原材料需求到送货,从质量数量验收到入库,从单据发票出具到报销,每一个环节都有针对性地提出了硬性要求。与此同时,供应科还特别选取食品安全的有关法律法规条款进行学习,增强供应商的食品安全责任意识和诚信经营意识,以更加规范的供货保障分院食品安全第一关。
通过供货规范化宣贯会,为提高食品原料的采购卫生质量,确实保证食品安全,规范分院食堂食品原料进货采购工作流程必将起到了积极的促进作用。
