本网讯 郑波、唐寅摄影报道：12月27日，遂宁分院机保部供卫联合工会小组在机关食堂开展一次以“酸甜苦辣，多味的食堂餐饮；绿色健康，快乐的分院生活”为主题的“安康杯”烹饪技能大赛。

为办好本次比赛，机保部分工会主动作为，积极为供卫联合工会小组出谋划策，供卫小组精心策划，周密部署，供应科24名炊事人员分为6个参赛小组参与了本次比赛。要求每组制作3个菜品，参赛选手们分别从3道菜品的味型特点、食材选择、刀工艺术、烹饪步骤、火候把握等方面入手，在继承传统中又大胆创新，讲求色、香、味、型、营养一应俱全，大家精神抖擞，信心满满，纷纷亮出自己的绝活，卷桶鱼、一品瓜方、毛氏红烧肉、韭菜盒子……，一道道美食佳肴在选手们的精心制作中纷纷亮相。评委们对选手们的作品逐一品尝并进行现场打分，最终决出比赛的一、二、三等奖。

本次活动以分院“安康杯”竞赛活动为契机，旨在提高厨师专业技能、培养厨艺工匠、提升技能人才素质，促进厨艺交流及菜品的创新、创造、创优的热情和活力，更好地满足师生员工多元化的饮食需求具有积极的推动作用，让以飞院为家的广大师生员工充分感受到分院的味道与温暖。