本网讯 刘畅/文 郑波 张里华/图：11月29日中午12时，遂宁分院机保部供卫联合分工会在分院机关食堂举办了以“勤学苦练筑基础、岗位练兵强素质，规范操作促安全、烹饪比赛展风采”为主题的“安康杯”烹饪技能比武大赛，空勤食堂和机关食堂的全体炊事人员参赛，分院党委副书记唐国林、副院长卢智文、工会主席郑勇、机关职能部门负责人与各部门代表现场观摩指导并担任竞赛评委。

此次烹饪技能比武活动分红案和白案两种方式。参赛炊事人员分为5个小组，每个小组制作4个菜品，菜品以家常菜为主。随着供应科科长宣布“比赛开始”，选手们各施所长，充分展现出饱满的精神风貌、熟练的刀工技术和高超的烹调技巧，个个菜式都力求“色、香、味、型、营养”俱全。参赛选手们在规定时间内，将参赛菜品陆续展现在评委和现场观众面前，他们用灵巧的双手和完美的创意为大家展示出别样风采，在继承传统中又大胆创新，每道菜品都具有较强的创新性与推广性。经过评委组公平评判和综合打分，黄金玉米虾、脆皮酱香肉、千层饼等菜品分获一二三等奖。

郑勇对本次烹饪技能比武活动进行了讲评，他指出，“安康杯”竞赛活动，是促进分院训练安全的有效载体，是工会工作与安全生产工作的有机结合和良好互动，分院将结合党的十九大精神，以新的思路，新的举措，推动飞行训练的增量发展，供卫联合分工会要树牢“三个理念”，牢记食品安全的重要性，坚持“四个立足”，充分发挥“安康杯”烹饪技能比武在供卫分工会日常工作中的作用，以“安康杯”系列活动为契机，深化单位的安全文化建设，丰富职工安全文化活动内容，全力保证食品安全，不断提高伙食质量，以更优异的成绩践行党的十九大精神，为促进分院教学训练安全和推进分院建设发展贡献力量。