本网讯 冷雪/文 姜益军 冷雪/图：9月20日，遂宁市突发4例本土新冠肺炎确诊病例，随后几天，疫情不断升级，全城静默。分院飞行训练按下了“暂停键”，出行受阻、物资受限，“吃什么？”成了留在分院的师生员工最大的问题。一周以来，分院机场运行保障部供应科全体干部职工勇挑重担，高质量保障了分院师生员工的餐食供应。

人员紧张？——团结一心、有担当

“疫情就是命令，时间就是生命”。9月20日晚，接到分院疫情防控紧急通知以及对后勤保障特别是伙食保障的要求后，机保部党总支迅速组织科以上干部召开视频会，对食品供应、车辆保障、水电维修和医疗防护等工作进行布置，要求总支全体党员干部要以身作则冲锋在前，坚决打赢这场疫情防控战。

供应科连夜召开疫情防控会议，按照前期制定的疫情防控应急处置预案，迅速联系各大供应商，积极协调肉类、禽蛋、蔬菜、粮食等的供应方案，确保分院师生吃得饱、吃得好。并通知供应科全体人员做好应急工作准备，在机保部分管供应科的副主任姜益军的带领下，供应科炊管员30人主动申请留宿分院，全力确保师生伙食供应。

物资短缺？——全力以赴、克时艰

“师生们吃好了，抗疫就有力气了”，食堂师傅陈硕说。随着遂宁疫情的不断升级，封控小区逐渐增多，保障物资开始紧张，分院领导多次对食品等物资储备提出要求。供应科积极与地方供应商多次协商联系，对分院食堂应急物资进一步的储备。“目前，我们的应急储备物资可供在校师生基本生活7天，完全没有问题”，供应科副科长陈代刚说。

按照疫情防控要求，所有校外餐饮原材料不得直接进校，运送物资的车辆只能送到分院大门。炊管人员在派出所的大力协助下，严格落实餐饮原材料消杀程序，严谨规范操作流程，肩扛、人抬、车拉……大家齐心协力，硬是把5.5吨应急物资拉回了食堂，大大降低了食材物流环节引发的安全隐患。

隔离封校？——真情服务、暖人心

“隔离不隔爱，封校不封心”。

为缓解558名在校师生封闭管理期间的心理压力，供应科多措并举，为分院师生筑牢“舌尖上的疫情防线”。在对餐具进行正常清洗、消毒基础上，想方设法调节好花样品种和口味。特别是快递停运以来，食堂每天为教职工发放水果，受到大家欢迎。

食堂炊管人员从凌晨06：00点开始工作到下午14:00点，短暂休息后又从下午16:00点到晚上20:00点结束，整天7天连轴转。“我们要积极响应分院党委号召，担当作为、拼搏奉献”，供应科负责人刘春茂说，“这种特殊时期，正是考验我们工作的紧要关头”。

“‘后勤不后，后勤要厚’，这是我们一直以来秉持的理念”，姜益军说，“我们将继续履职尽责、尽心尽力，不做样子、不掉链子，不给组织‘扯后腿’，用信心构建起抗击疫情的‘长效疫苗’，胜利必将也一定属于我们”。