本网讯 刘畅/文 杨萍/图：11月22日，分院食堂热闹非凡，一场别开生面的“安康杯”白案技能比赛拉开了序幕。
随着比赛开始，师傅们纷纷拿出自己的看家本领，案板上，面粉飞扬；灶台间，蒸汽腾腾。参赛选手们技艺娴熟，手法行云流水，柔软的面团经她们的巧手捏制，形成了一个个形态各异的包子，它们有的皮薄馅多，形状饱满，令人垂涎欲滴；有的则独具匠心，雕刻上精美花纹，引得现场赞声不绝。这边的包子才刚刚上屉，那边的馒头已经伴随着阵阵白气升腾，揭盖而出，香气逼人。食堂师傅们高超的手艺和创作巧思，赢得了现场评委们的一致好评。
在评选环节中，评委们认真品尝了每组选手的作品，从外形、口感、营养等多个维度进行打分，并给出专业的评价和建议，最终评选出了一批优秀的获奖作品。这些作品不仅展示了食堂工作人员的专业素养和创新能力，也将推上餐桌，为分院师生员工带来更加丰富的餐饮选择。
此次“安康杯”白案技能比赛的成功举办，不仅检验了食堂工作人员的专业技能水平，也进一步提升了分院食堂的餐饮服务质量。下阶段，供应科将继续秉承“安全第一，服务至上”理念，为分院师生员工提供更加优质、健康的餐饮服务。
