本网讯 刘畅 报道:为加强部门协作、互鉴管理经验,10月30日,广汉分院机保部到遂宁分院开展工作交流。
活动中,分院机保部详细介绍食堂人员配置、餐饮供应和岗位分工,并就员工持证上岗与健康管理机制、一周菜谱与餐饮保障情况,以及在明厨亮灶、厉行节约和师生反馈机制等方面的做法进行重点讲解。随后,一行人深入食堂操作间、库房和就餐区域,仔细查看卫生管理、食材存储、食品留样及餐具消毒等环节,并围绕流程优化、就餐体验提升等事项展开现场交流。
此次交流学习,深化了双方对食堂管理工作的认识,为后续改进工作方法、完善管理制度、建立沟通交流长效机制、推动后勤保障工作提质升级奠定坚实基础。