本网讯 杨萍/文 黄卉/图：近日，遂宁分院机保部供应科以快检室建设为契机，多措并举推进食堂食材农药残留检测工作，切实守护分院师生饮食安全，为后勤保障筑牢食品安全屏障。

前期，供应科按照“制度先行、技能赋能、筹备运行”的步骤，高标准推进快检室规范化建设，结合民航系统后勤保障要求及食堂食材检测实际，牵头制定《快检室管理制度》等规定，明确岗位职责、操作规范及结果处置流程，构建起科学完善的规范化运行体系，为检测工作有序开展提供制度保障。

为提升检测队伍专业水平，3月19日，供应科组织开展农药残留检测专项培训，邀请设备商技术人员采用“理论讲解+手把手实操”相结合的模式，围绕检测原理、国家标准、设备操作等内容，开展现场示范讲解，解析检测难点，确保参训人员熟练掌握全流程检测技能。随后，就检测人员的操作规程进行了逐一考核，组织进行试运行，并就改进和完善工作流程和细节开展研讨。

4月2日，供应科组织开展首次实战化食材农药残留检测，对大白菜、小青菜等5类入库食材进行规范检测。结果显示，所有送检食材农药残留抑制率均为0.000%，全部符合食品安全国家标准。此次实战检测不仅充分验证快检室设备稳定性和制度可行性，更标志着分院食堂食材农药残留快速检测体系正式迈入常态化运行阶段。

下阶段，供应科将持续加强快检室建设，不断完善检测制度，扩大检测品类、加密检测频次，以专业化检测与常态化监管并行，持续筑牢食堂食品安全防线，为分院后勤保障高质量发展提供有力支撑。