本网讯 杨萍/文 柯强、杨萍/图：民生无小事，食暖聚人心。为优化后勤保障、丰富餐饮品类，满足教职工多样化就餐需求，遂宁分院积极推进餐饮服务提质升级，教工自助餐模式于6月3日正式投入使用。

随着分院高质量发展稳步提升，传统配餐品类单一、选择有限、易产生餐饮浪费等问题逐步凸显。分院党委立足师生实际需求，通过调研座谈、吸纳提案等方式，确定食堂就餐模式改革方向。并结合场地条件、人流特点及食品安全要求，反复研讨完善方案，明确菜品多元、取餐自主、就餐节约、服务精细四大目标，从场地改造、设备更新、菜品研发、人员实训、流程优化五方面细化举措，保障改革有序落地。

工欲善其事，必先利其器。分院按照自助就餐动线重新规划功能区域，划分取餐、回收等专区，有效提升通行效率。同时配备恒温餐台、智能打餐设备，保障菜品温热新鲜；协同财务科完成刷脸扣费系统调试，实现智能快速结算，软硬件同步升级，为日常运营筑牢硬件根基。

为确保新模式平稳运行，分院组织多轮全岗位、全流程模拟演练，覆盖餐前准备、取餐服务、动态补餐、餐后消杀、食材留样等各个环节。工作人员定岗定责、密切配合，重点优化高峰疏导、应急处置、现场运维等工作，及时整改流程短板，进一步规范操作标准、提升协同能力。

全新自助餐模式上线后，食堂环境整洁规整，餐食品类丰富、荤素搭配合理，既充分满足教职工个性化用餐需求，也从源头上防止餐饮浪费，营造文明节俭的就餐氛围。下阶段，分院也将建立意见收集、整改提升常态化机制，持续根据季节变化和大家用餐反馈优化菜品结构与口味。同时严守食品安全底线，常态化开展自查与岗位培训，不断细化服务、改善环境，持续提升服务品质与温度，着力打造师生满意、优质暖心的食堂。