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遂宁分院供卫联合支部:暑气来袭,严守食品安全底线,护驾师生健康
来源: 发布人:遂宁分院 点击数: 发表时间:2024-09-03 09:29:34

本网讯 刘畅 杨萍 报道:随着高温的持续,遂宁分院供卫联合支部迅速响应,积极思考、主动作为,采取了多项措施,确保在炎热天气中严守食品安全底线,全力保障全校师生健康。

面对高温带来的挑战,供应科召开食品安全工作会,深入分析高温环境下食品安全潜在风险,针对食材采购、储存、加工及环境卫生管理等关键环节,制定了详细的应对策略;明确了要严把食材验收关,加强食堂内部环境卫生管理,做好冰箱冰柜等设施设备的运行监管,强化食品制作环节的严控严管;同时,加强员工高温安全教育,确保从食材到人员、设备等各个环节的安全。

卫生科积极主动向全校教职员工发放防暑降温宣教视频,科普高温天气下自我防护的卫生知识;深入一线,为分院值班单位和公共区域配备防暑药品,并配合学生科为空勤人员提供口服补液盐等饮品。此外,对食堂环境卫生进行监督检查,配合食堂进行“灭四害”工作后的环境消毒,以环境卫生安全确保食品卫生安全。

高温考验下,供卫联合支部用实际行动诠释了“安全第一、服务至上”的理念。通过一系列预防措施,从源头到餐桌,从宣教到落实,每一步都在践行“为师生服务”的宗旨。相信通过全体员工的共同努力,高温下的安全防线将更加坚固。

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